处理鱿鱼须去皮的方法如下：
1. 准备一盆清水，加入100克白醋，将鱿鱼须放入浸泡3分钟。
2. 取出鱿鱼须，放入清水中，用刀在鱿鱼背上划两刀，然后用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样能去除鱿鱼背上的皮。
3. 对于鱿鱼须上的皮，可以直接用手剥掉，如果皮较难剥动，可以适当延长浸泡时间，直到皮可以轻松剥下。
4. 清洗鱿鱼须上的吸盘，确保没有泥沙和有害物质。
以上步骤可以帮助您轻松去除鱿鱼须的皮。
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