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  • 自制酸奶用什么菌种

    自制酸奶用什么菌种

    制作酸奶时，通常会选择以下几种菌种： 1. 保加利亚乳杆菌 （Lactobacillus bulgaricus） ：负责将牛奶中的乳糖转化为乳酸，赋予酸奶特有的酸味和口感。 2. ...

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