牛奶的蛋白质含量标准是多少

牛奶作为一种常见的饮品，其营养价值备受关注。其中，蛋白质含量是衡量牛奶营养价值的一个重要指标。以下是关于牛奶蛋白质含量标准的详细信息。

一般标准

牛奶的蛋白质含量标准大致在2.5%到3.8%之间。这个范围内的蛋白质含量被认为是正常的，能够为机体提供足够的蛋白质，有助于提高免疫力和促进肌肉合成。

纯牛奶标准

对于纯牛奶来说，蛋白质含量的标准通常是每100毫升含有3.0克左右的蛋白质，比例约为3%。这个标准是大多数纯牛奶品牌都能够达到的，除非在生产过程中掺水。

特殊情况下的标准

如果牛奶中蛋白质含量低于2.5%，则可能不足以满足机体对蛋白质的需求，影响其在提高免疫力方面的效果。相反，如果蛋白质含量过高，可能意味着牛奶中添加了不应有的成分。

营养价值

牛奶中的蛋白质均为优质蛋白质，含有齐全的必需氨基酸，数量充足且比例合适。适量摄入牛奶蛋白质可以为体内免疫物质合成提供丰富原料，对提高机体免疫力有积极作用。此外，牛奶蛋白质还能为人体肌肉的合成提供丰富原料，对预防肌肉衰减征有积极作用。

结论

综上所述，牛奶的蛋白质含量标准因类型而异，但一般来说，正常牛奶的蛋白质含量应在2.5%到3.8%之间，而纯牛奶的蛋白质含量标准则是每100毫升含有3.0克左右的蛋白质。这些标准确保了牛奶能够为消费者提供必要的营养成分。

纯牛奶蛋白质含量标准

有用(54)纯牛奶蛋白质的含量为每一百毫升大概是3.0克左右，比例为3%，纯牛奶一般蛋白质含量一般在3%以上，所以一般都能达到国家标准，除非往纯牛奶中兑水.蛋白质是和脂肪牛奶中的主要营养成分，脂肪现在被视为健康杀手，一般不会在乎脂肪含量是否超标，蛋白质才是我们摄取营养的主要成分，蛋白质的测定有几种检测方法，各有优缺点.

牛奶蛋白质含量多少最好

正常牛奶中蛋白质含量一般在2.5%-3.8%。 若牛奶中蛋白质含量低于2.5%，则不能为机体补充一定量的蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效较差。 若牛奶中蛋白质含量过高，则可能是牛奶中添加不该应有的成分。 牛奶中蛋白质均为优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适。 适当摄入牛奶蛋白质可为体内免疫物质合成提供丰富原料，在提高机体免疫力方面有积极作用。 此外，牛奶中蛋白质还可为人体肌肉的合成提供丰富原料。 因此，肌肉力量较差的老年人适当食用牛奶，在预防肌肉衰减征方面可有积极作用。 牛奶蛋白质含量多少最好

牛奶蛋白质含量标准

牛奶是一种营养价值丰富的饮品，它的蛋白质含量比较多。 每100克牛奶中含有3克到4克的蛋白质，除此之外还含有一定的脂肪、碳水化合物和丰富的水分。 本身过敏性疾病的人群建议最好不要喝太多的牛奶，因为蛋白质含量过高可能会导致过敏症状加重，从而引发全身性的红斑、丘疹、瘙痒等症状。 牛奶蛋白质含量标准 病情描述:李芊绵主任营养师有来医生健康科普平台 擅长:各种药品的作用及副作用及使用方法，各种营养科疾病的饮... 有用(51)牛奶是一种营养价值丰富的饮品，它的蛋白质含量比较多。 摄入身体之后可以有效的补充能量、促进新陈代谢，还可以增加骨骼的强度、预防骨质疏松发生的概率。

纯牛奶蛋白质含量的标准_寻医问药网

纯牛奶中的蛋白质的含量标准是每一百毫升含蛋白质3.0克左右蛋白质，比例是3%，纯牛奶中蛋白质的含量一般不会低于3%，所以通常都能得到国家的标准，除非兑水。 牛种的主要营养成分是蛋白质和脂肪，脂肪含量一般不会有太多人在意，因为其实健康杀手，所以蛋白质才是最主要的成分。 食品工业上通常采用凯氏定氮法测定蛋白质的含量。 有用0鲤鱼的蛋白质含量很高。 而且很容易被人体吸收，吸收率高达百分之96，还能给人体提供很多的营养，比如氨基酸，矿物质等。 而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，适合减肥健身的人事。 因此，很多地方的人都说吃鱼可以长寿。 而且鲫鱼还可以预防动脉硬化，冠心病的。 龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0既然奶粉中的蛋白质重要。 很多在选择奶粉的时候，都倾向于那么蛋白质含量比较高的奶粉。 其实这种选奶粉的做法是错误的。 要知道奶粉蛋白质含量高并不就是最好，也就是说并不就是最适合宝宝。 相反，宝宝对于蛋白质的摄入，一旦过量，反而对身体造成一定的危害。 建议如果孩子的肠胃功能较弱，还是选择一些蛋白质含量低的奶粉，在添加奶粉时要少量多次的添加，同时注意观察孩子的大便情况。 擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。 花生中蛋白质的含量较高，通常100克新鲜的花生含蛋白质约12克，而100克生的花生仁含蛋白质可达24克，花生中的脂肪含量也较高，100新鲜的花生含脂肪25克，而100克干花生含脂肪可达44克。 蛋白质含量低通过饮食或者药物改善。 饮食要注意增加优质的蛋白质，优质的蛋白质来自于海参、牛奶、鸡蛋、大豆等食物，也可以补充淡水鱼，比如熬鲤鱼汤、鲫鱼汤，连汤带肉一起吃掉。 可以考虑药物治疗，因为蛋白质尤其是白蛋白，主要是在肝脏合成的，所以主要的是改善肝脏的功能。 何洁副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0猪肉中的蛋白质含量较高，通常在10%-20%，猪肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。 猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异，其中猪瘦肉蛋白质含量高，甚至可超过20%。

纯牛奶蛋白质含量标准是什么

纯牛奶蛋白质含量的标准一般是以100毫升里含有3.6g的蛋白质。每个厂家所生产纯牛奶的标准是不一样的。蛋白质的含量和纯牛奶里其他营养成分比较均衡的。其中蛋白质含量是比较高的。纯牛奶里的主要成分有蛋白质、维生素、水分、糖分等。多喝纯中药对生长发育或者是骨骼发育都有一定的好处，特别是儿童和老年人比较适宜饮用纯牛奶。

纯牛奶蛋白质含量标准

蛋白质是机体的重要物质，蛋白质大约占人体总重量的18%。 蛋白质维持机体的渗透压，所以当蛋白质减少时，患者就可以发生浮肿。 肝炎、肝硬化患者常出现腹水，是因为蛋白生成减少。 如果蛋白漏出过多，机体也可以出现浮肿，最常见的是发生慢性肾小球肾炎、肾功能不全、氮质血症。 这时机体的白蛋白从尿中漏出较多，因为白蛋白的分子量较小，容易漏出。 机体发生低蛋白血症后，容易造成各类感染，因为蛋白质具有很强的抗感染能力。 鸡肉蛋白质的含量大概在20%，即每100g的鸡肉中，大约含有20g的蛋白质，由此可以看出鸡肉蛋白质的含量比较高，具体功效如下:1、提高机体抵抗力:抵抗力低下的人，如果适当地吃鸡肉，能够为机体补充丰富的蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，在提高机体抵抗力方面，有着积极的作用;2、预防肌肉衰减征:如果吃100g的鸡肉，为机体补充20g左右的蛋白质，能够为人体肌肉的构成提供丰富的原料。 因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，如果适当吃鸡肉，为机体补充丰富的蛋白质，促进人体肌肉的形成，在提高肌肉力量，预防肌肉衰减征方面，有着积极的功效;3、促进身体健康:鸡肉当中的蛋白质，不仅含量丰富，而且吸收利用率比较高，如果吃鸡肉，吸收其中20%左右的蛋白质，对于促进身体健康，有着积极的作用。 牛奶的蛋白质含量牛奶的蛋白质含量在2.5%-4%，平均3%左右。 喝100ml的牛奶，大概蛋白质的含量在2.5g-4g。 一般情况下，牛奶的蛋白质含量，平均是在每100ml牛奶当中，有3g左右的蛋白质，能够为体内免疫物质的形成，提供丰富的原料。 因此对于抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，喝100ml左右的牛奶，能够为机体提供3g左右的蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，促进体内免疫物质数量的提高，在增强机体免疫力方面有积极的作用。 牛奶当中的蛋白质，还能够为人体肌肉的构成提供丰富原料，因此对于经常体育锻炼或者经常进行体力劳动的人，喝100ml的牛奶，大概为身体补充3g左右的蛋白质，在提高肌肉力量、预防肌肉衰减征方面，也有积极的功效。 牛奶蛋白质含量多少最好正常牛奶中蛋白质含量一般在2.5%-3.8%。 若牛奶中蛋白质含量低于2.5%，则不能为机体补充一定量的蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效较差。 若牛奶中蛋白质含量过高，则可能是牛奶中添加不该应有的成分。 牛奶中蛋白质均为优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适。 适当摄入牛奶蛋白质可为体内免疫物质合成提供丰富原料，在提高机体免疫力方面有积极作用。 此外，牛奶中蛋白质还可为人体肌肉的合成提供丰富原料。 因此，肌肉力量较差的老年人适当食用牛奶，在预防肌肉衰减征方面可有积极作用。 一个鸡蛋蛋白质的含量一个鸡蛋蛋白质的含量大约是12%，每100g鸡蛋中含有蛋白质的量大约是12g。 日常生活中适量进食鸡蛋，能够为机体补充一定量的蛋白质，为人体内免疫物质合成提供丰富的原料，对于抵抗力低下、易患感染性疾病的人群，在提高机体免疫力方面有积极作用。 牛奶中蛋白质的含量大概在2.5%-4%之间，一般牛奶中蛋白质的含量大约在3%，每100ml的牛奶中含有的蛋白质的量大概在3g左右。 所以从数值上讲，牛奶中蛋白质的含量并不是很高，但是牛奶中的蛋白质往往都是优质的蛋白质，对于机体来讲，氨基酸的种类齐全、数量充足、比例合适。 所以牛奶中的蛋白质能够更好地被机体消化、代谢和利用。 而牛奶中的蛋白质也能够为体内免疫物质的形成提供丰富的原料。 所以适当补充牛奶中的优质蛋白质，在提高机体免疫力方面有着积极的作用。 每100ml牛奶里含有的3g蛋白质还能够为肌肉的形成提供丰富的原料。 因此，对于经常体育锻炼的人，适当地通过饮用牛奶补充优质蛋白质，在提高肌肉力量，预防肌肉衰减征方面的好处也会非常明显。 米饭蛋白质的含量大约是2.6%，吃100g米饭能为机体补充2.6g蛋白质。 因为米饭在制作的过程当中会添加水分，所以制作出来的米饭当中，含有的蛋白质量大概每100g有2.6g。 而米饭当中的蛋白质，也能为机体提供氨基酸，其中氨基酸的成分为体内免疫物质生成提供了丰富原料。 米饭当中含有的蛋白质，也能为机体骨骼形成提供丰富原料，对于经常体力劳动或者体育锻炼的人，吃米饭可以缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量。 大米中蛋白质含量与动物性食物相比，其实并不是很高，经过测算表明，大米中蛋白质的含量大约在5%-10%。 因为不同大米的品种，产地不同，蛋白质的含量会有一定的区别。 大米中蛋白质的含量虽然并不是很高，但是大米作为谷物中的一种，是主食非常重要的构成原料，因此每天的摄入量，其实比动物性食物要多很多。

牛奶的蛋白质含量标准 牛奶的蛋白质含量标准是多少

牛奶蛋白质含量大约为2.8～3.4%。 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。 机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。 一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。 牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。 03-13 1、元宵到，送你一个汤圆，幸福为主料，开心、浪漫、甜蜜、吉祥、健康、和睦是辅料，包裹一年的幸运，四季的平安，愿你吃出元宵的快乐。 2、时间过得快，忙里又忙外，刚刚过周一，又要过礼拜，才问春节好，又向十五迈，平时问候少，思念却常在，元宵佳节至，请受我一拜，愿你佳节吉祥愉快。 劳动法2024年新规定关于辞退补偿的具体内容，目前无法准确提供，因为劳动法的具体规定可能会随着时间和社会状况的变化而调整。 然而，我可以根据现有的劳动法规和一些常见的劳动法原则，给出一些可能的一般性建议。 03-12 1、元宵灯:元宵节赏灯是传统的节日习俗，送元宵灯是很符合节日气氛的。 更有心可以买灯后挂上灯迷，以迷相送，也是很有雅兴和乐趣的礼品。 2、年画、挂历:元宵节为正月十五，一年之初。 送吉祥喜庆图案的台历、挂历也是很适合的。 也是一个很好额祝福。 03-11 1、汤圆DIY:体验汤圆的制作过程，大家一起动手，享受其乐融融的过程，带上一份亲手制作的汤圆回家。 2、元宵灯笼制作:从古代开始，元宵节点灯笼，猜灯迷一直是大家喜欢的活动，亲手制作一个各种寓意的灯笼吧。 3、彩绘团扇:团扇代表着团圆友善，吉祥如意，手绘上自己喜欢的图案吧。 03-08 元宵节主要是用来享受的，相信大家应该挺过闹元宵，这种庆祝的方式主要是跟家里人共同享受生活的意思，元宵节的时候正好是正月十五，正好距离春节过去没多久，很多人还留在家中一起庆元宵。 其实这样的风俗习惯也是包含着对美好生活的一种向往，元宵节闹元宵也是中华民族一种美好的传统。 元宵节的由来与传说、由来和风俗!。 在耐用性方面，仿皮座椅是比真皮更好的，为什么这么说呢。 然而，高档仿皮就不会出现这种情况，有着非常优异的耐抗性，相信这是仿皮比较明显的一个优势吧。 03-07 长时间插着电源使用苹果手机充电器并不会直接导致损坏。

高端牛奶从蛋白质开始,科技加持下的蛋白质含量能有多高?

牛奶是我们日常生活中最常见的饮品之一，具有非常高的营养价值。 市面上的牛奶产品越来越多，各种概念让人眼花缭乱，到底该怎么挑选呢挑选牛奶认准1成分--生牛乳其实纯牛奶的配料最简单，只有一种，那就是\"生牛乳\"，认准这一种成分买，保证不会买错。 2指标--蛋白质、钙①蛋白质根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量不低于2.9克，所以低于这个指标的牛奶就不要买了。 一般情况下，蛋白质高于3.0克/百毫升的纯牛奶，品质都很不错。 生牛乳的钙含量一般在90毫克~120毫克之间，加工时会流失一些，所以钙含量高于100毫克才比较好。 近年来，乳业有一个趋势，那就是牛奶中的蛋白质含量越来越高了。 6月5日-10日是第26个\"全国乳品营养周\"，经过20多年的努力推动，每日饮奶已经成为更多人的日常习惯。 从乳品供给来看，货架上的牛奶越来越丰富，不管是纯牛奶还是酸奶，常温奶还是低温奶，创新产品日趋增多，但共同的趋势是蛋白质含量越来越高。 按照国标相关规定，灭菌乳和巴氏奶的蛋白质最低应达到2.9克/100g，目前市场上牛奶蛋白质最高已经达到6.2克/100g。 蛋白质含量不断提升的背后，是消费者需求的提高，以及乳业企业在牧草种植、奶牛喂养、产品研发、生产工艺方面的持续精进。 在科技的助力下，蛋白质的含量可以无限提高吗作为日常饮用，牛奶的蛋白质含量越高越好吗蛋白含量越高越好卖挑选牛奶时，先看产品的营养成分表，正在成为一种习惯。 《2023中国奶商指数报告》显示，\"品质至上\"成为乳品消费的新要求，78.4%的公众购买前都会查看产品标签，营养成分丰富、高品质奶源地等都是消费者决策的重要依据。 在牛奶的产品标签上，营养成分表是最重要的内容，而其中最有价值的成分是蛋白质和钙。 根据GB25190《食品安全国家标注灭菌乳》的要求，在理化指标方面，牛乳蛋白质为≥2.9g/100g，羊乳蛋白质为≥2.8g/100g。 央广网记者在线上线下各种渠道调查发现，各个品牌的纯牛奶蛋白质基本都在3.0g/100g以上水平，不少产品已经达到3.5g/100g、4.0g/100g，目前市场上蛋白质含量最高的牛奶可以达到6.2g/100g。 一些宣称\"厚乳\"的牛奶均是以高蛋白概念为卖点。 京东超市的数据显示，2022年，牛奶蛋白质含量在3.5g/100g以上的增长率高达135%。 新乳业相关负责人介绍，市场上出现了越来越多高蛋白牛奶，原因之一是消费者对营养健康的需求旺盛，另外则是出于市场竞争的需求。 那么，哪些技术可以提升牛奶中的蛋白质含量呢先从科学养牛做起据了解，作为优质蛋白的重要来源，牛奶本身就是具备较高营养价值的产品。 而当下的高端牛奶中，不少品牌纷纷在进一步提升蛋白含量方面\"下功夫\"。 如伊利纯牛奶蛋白质含量为3.2g/100ml、钙含量为100mg/100ml，伊利金典纯牛奶蛋白质含量为3.6g/100ml、钙含量为120mg/100ml。 而日前，新西兰东太平洋集团旗下O\'PURE品牌原装进口牛奶、京东PLUS会员联名牛奶两款新品更在京东国际首发上线，实现了牛奶每百毫升牛奶含4.0克牛乳蛋白质、130毫克钙的新高度。 提高牛奶中的蛋白质是个技术活儿。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，牛奶中蛋白质含量和奶牛品种、奶牛吃的牧草和饲料、奶牛健康状况、奶牛养殖的管理水平等紧密相关，蛋白质含量是衡量牛奶品质的一个重要指标。 朴诚乳业相关负责人向央广网记者介绍，首先不同品种的奶牛产出来的牛奶蛋白质含量也各不相同，牛乳质量也会有差异。 据了解，国内主流的奶牛品种为荷斯坦奶牛，也就是大众常说的\"黑白花\"奶牛，同时还有浅棕色的娟姗牛和位于广西及其周边区域的水牛。 水牛奶中有着较高的脂肪含量和蛋白质含量，中国乳制品工业协会发布的行业规范RHB702-2012《巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳和调制水牛乳》中，对水牛奶的蛋白质含量要求是≥3.8g/100g。 娟姗牛奶的蛋白质含量与水牛奶类似，也在3.8g/100g以上，但在购买时，消费者会发现，多数娟姗奶和水牛奶的蛋白质含量已经超出了4.0g/100g。 娟姗牛和水牛在国内的比例并不大，绝大部分牛奶还是荷斯坦奶牛。 朴诚乳业相关负责人表示，如果是同一品种的奶牛，不同饲料的饲喂也会影响牛奶中蛋白质的含量，从营养学的角度去调配饲料配方，例如通过调整精粗饲料的配比，给奶牛提供不同营养和能量，有助于提升牛奶中的蛋白质含量。 华北地区一位20多年的奶牛养殖户介绍，十多年前的主流方式是农民在家养牛，当时奶牛的主要饲料是黄贮玉米秸秆加点精料，这种喂养方式乳指标上不去，而且奶牛怕热不怕冷，一到夏天天气热的时候就容易出现应激反应，后果就是乳指标下降。 \"以前乳蛋白夏季也就是2.8g/100g左右。

鲜牛奶有多少活性物质?怎么挑选牛奶?一文解答→

鲜牛奶有多少活性物质?怎么挑选牛奶?一文解答→ 其次，学会看牛奶的外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的，这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准要求，牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高，营养价值自然就越高。一般来说，每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克;如果钙含量高于1

牛奶蛋白质含量多少最好

牛奶蛋白质含量多少最好 牛奶中的蛋白质含量一般在3.2%~3.6%之间，这一标准往往较好，牛奶中蛋白质含量过高或过低都无法达到预期的效果。 过高可能会造成能量过剩，甚至会增加发生血糖、血脂紊乱的后果，而过低也达不到需要的营养补充标准。 现在市面上牛奶中的蛋白质含量，一般按这个标准来制作。 在进行选择的时候，最好选择一些脱脂的纯牛奶，特别是糖尿病的病人，不但要注意糖的摄入不宜过多，而且也要注意脂类摄入的控制。 牛奶既能提高自身免疫力，又能补充丰富的钙质。 如果患者摄入蛋白质含量高的食物，或者以蛋白质为主的食物。是违反常量营养素摄入原则...。 哪些食物含蛋白质高 蛋白质是我们人体所有细胞组成的重要成分，它是生命的物质基础。但是由于现在物质生活...。 常见的高蛋白质食物，包括首先是牲畜的奶，比如牛奶、羊奶、马奶等牲畜的肉，像牛肉... 100克瘦肉含多少蛋白质 100g瘦肉中含有多少的蛋白质，需进行明确的划分，不同的瘦肉种类中含有的蛋白质种... 蛋白质含量较多的食物有很多，比如鱼肉、虾肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。并且，蛋白质分为...。

国产牛奶不如进口牛奶?看看蒙牛伊利的蛋白质含量就知道了!

七月初，一篇《深扒蒙牛伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的自媒体文章在全网引起轩然大波，同时也让消费者对国产牛奶产生了质疑。 但国产牛奶真的就不好吗?其实只要我们冷静下来去查询国产牛奶品牌的一些参数指标，我们会发现国产牛奶真没那么差，国产牛奶在关键环节的营养指标上，没有落后于发达国家，甚至很多指标还优于欧美国家的指标。 以蛋白质含量为例，大多数发达国家蛋白质含量的标准为3%，经查询发现众多国产牛奶品牌成品的蛋白质含量就远远高于欧美国家的指标，以下为具体的数据:。 一:伊利系列 1、伊利纯牛奶蛋白质含量3.2g 2、伊利舒化全脂型牛奶蛋白质含量3.2g 3、伊利金典纯牛奶含量3.6g 二:蒙牛系列 1、蒙牛纯牛奶蛋白质含量3.2g 2、特仑苏纯牛奶蛋白质含量3.6g 三、光明系列 1、光明优加纯牛奶蛋白质含量3.6g 2、光明有机纯牛奶蛋白质含量3.6g 四、三元系列 1、三元极致A2-β酪蛋白梦幻盖纯牛奶蛋白质含量3.2g 2、三元小方白纯牛奶蛋白质含量3.2g 实际我国乳业近些年来的发展已经有了质的改变，质量并不见的就比国外牛奶品牌的质量差。 同时国产牛奶能够取得今天这样的成绩也并不容易，在人人都能为媒体的互联网时代，网络信息的质量更是参差不齐，在获取信息的时候不要盲目的信从，冷静思考问自己真的是这样吗?

【生活百科】擦亮眼睛!一招教你奶制品如何选择

母婴健康历史军事美食文化星座专题游戏搞笑动漫宠物一起来听广播喝牛奶的好处不言而喻:高蛋白、高钙、富含多种维生素和矿物质，小孩多喝能长高，中青年多喝可以强身健体，老人多喝能够预防骨质疏松。 但市面上的牛奶种类繁多，有些奶制品披着\"牛奶外衣\"，实则是没什么营养的\"小甜水\"。 膳食中缺少奶及奶制品很难达到钙的推荐摄入量奶及奶制品种类丰富，常见的有液态奶(牛奶、羊奶、骆驼奶、马奶等)、酸奶、奶酪、奶粉等。 奶及奶制品含有丰富的优质蛋白质，牛奶中蛋白质的含量平均约为3%，其氨基酸比例符合人体需要，为优质蛋白质，能很好地被人体吸收利用。 奶及奶制品还是钙的良好来源。 我国居民平均每日钙摄入量为356.3mg，远低于18岁以上成人每日800mg的推荐摄入量。 膳食中缺少奶及奶制品，很难达到钙的推荐摄入量。 《中国居民膳食指南(2022)》中推荐成人每天应摄入300ml以上液体奶或相当量的奶制品，2~3岁儿童为500ml，4~6岁儿童为350~500ml。 2~17岁的儿童要做到每天饮奶，从小养成多喝奶、吃奶制品的习惯;老年人要选择适合自己身体状况的奶制品，并坚持长期食用。 与液态奶相比，酸奶、奶酪等风味不同，又有不同蛋白质浓度，可以多尝试，丰富饮食多样性。 运输不便的地区，可以选择奶粉、奶酪等更容易贮存的产品。 不同奶类所含营养物质的含量有所不同，但都是蛋白质、钙等的重要来源。 此外，奶及奶制品还可以提供维生素B2、铁、锌等营养物质，乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。 目前，有研究显示，奶及奶制品中的乳清蛋白对促进肌肉合成、预防肌肉衰弱很有益处;奶及奶制品的摄入可以增加儿童、青少年以及绝经后妇女的骨密度，有利于骨骼健康。 看配料表第一位科学选择奶制品首先要看配料表。 配料表中的配料顺序是按配料含量由高到低排列的。 纯牛奶的配料表一般只有一类，即生牛乳或灭菌乳字样。 如果配料表罗列了很多配料，建议选择第一位是鲜牛乳字样的产品，其次选择全脂乳粉的产品。 如果配料表第一位为水，这就是披着\"牛奶外衣\"的奶制品，建议不要选择。 我国《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》(GB19645-2010)和《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190-2010)中规定，牛奶的牛乳蛋白质含量≥2.9g/100g;《含乳饮料》(GB/T21732-2008)中规定，含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g，乳酸菌饮料蛋白质含量≥0.7g/100g。 由此可见，一般情况下，含乳饮料含奶量较低，蛋白质等营养成分含量也低，不能用含乳饮料替代奶。 不同人群选购牛奶需注意这些超重肥胖、高血脂人群该怎么选?乳糖不耐受怎么办?乳糖不耐受人群因体内乳糖酶缺乏，无法有效分解乳糖，摄入乳糖可能导致腹泻、腹胀等不适症状。

牛奶蛋白质含量有差别,各类成品奶价格相差悬殊,如何挑选有门道

【闪电热播榜】牛奶蛋白质含量有差别你愿意为它买单吗? 学会看配料表，优先选择只有生牛乳的那种纯牛奶，然后大品牌的相对更有保障一些 肉球161016847 用户1091636667946 分享阳光65 博学多才橘亓 蛋白质和钙含量越高的代表品质越好，价格合适的前提下，选蛋白质不低于3.2g的，都是比较优质的牛奶 undefined头像金融调节中心中心调解网贷逾期欠款，要不要调解#网贷逾期《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续....1118...#我的观影报告伊朗一天内干两件大事，上天入地不好惹，美国还能镇压住中东吗?#好看的衣服都在这里#秋冬新品#时尚保暖你找的蛋仔派对下载教程来了#4399游戏盒#蛋仔派对#蛋仔派对怎么下载追女孩儿一定要胆大#红娘牵线#脱单#同城#清明上河园产检时老公的离谱行为#一人分饰多角深圳2705套保租房首次对个人配租带你4倍感受高空飞翔，杭州乐园#国庆长假不能少了游乐园《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续.《西瓜视频》，观看精彩后续..1120...#我的观影报告达利欧:中国经济如果进行重组并保持技术创新全球竞争力将最强#中国外交官#高动力马犬#爆红马犬#双血统马犬#爆红小马犬#精品马犬@DOU+好生意@DOU+小助手保利北区小三房，中间楼层，三房一卫#高性价比好房#随时看房

哪个牌子的牛奶蛋白质高

哪个牌子的牛奶蛋白质高 天友乳业的淳源娟姗有机鲜牛奶蛋白质含量较高。 淳源娟姗有机鲜牛奶，选用来自华蓥山两江有机牧场、每日限量供应。 娟姗奶蛋白质含量高，每100ml娟姗有机鲜牛奶富含4.0g超高蛋白，125mg原生高钙。 【小知识】蛋白质功能 1、构造身体蛋白质是人体组织的重要组成部分，也是人体组织代代谢更新及修补的主要原料。 2、作用是运输物质，人体的蛋白质种类有很多种，有一些蛋白质的主要作用为运输身体必需的氧气，脂肪等等，保持身体的渗透压平衡，蛋白质的作用。 3、参与免疫，人体的免疫细胞都需要蛋白质的参与，一旦身体中蛋白质缺少，就会引起免疫功能障碍，从而出现免疫力下降。 4、提供能量，蛋白质是组成人体的重要成分，也是身体中能量的主要来源。 5、调节激素，胰岛素，生长激素等都是由氨基酸组成的，氨基酸的原料就是蛋白质。 评论收起 兰雀食品 国家标准对于牛奶的蛋白质含量是2.9克/100ML，欧盟标准是3.2克/100ml。 市场上牛奶普遍的蛋白质含量:3.2克—3.6克(3.2克属于正常，3.6以上为优质)，所以蛋白质低于3.0的都不算是优质纯牛奶。 国内普通牛奶比如3.2克/100ml，只有高端牛奶才达到3.6克。 如果要性价比高的，建议选择进口牛奶兰雀，兰雀牛奶是欧盟原装进口的，欧盟对于营养含量的标准要求高，兰雀牛奶有蛋白质3.6克、钙120毫克，高钙高蛋白。 而且不贵，性价比很高。 知道大有可为答主 回答量:3.7万 采纳率:13% 牛奶不仅是小朋友的标配 很多大朋友也是早上鸡飞狗跳的起床梳洗 连滚带爬的往公司赶 所以，喝奶群众们都很关心—— 就对常见的16款牛奶进行检验 其中包括蒙牛特仑苏、 伊利金典、光明等8款国产品牌 先来大家一个简洁的结果 16款常温纯牛奶测评结果 安全上，16款常温纯牛奶品质放心，卫生指标、安全指标均达最严标准。 也就是说~这16款牛奶都是安全放心，暂时不用担心安全问题;。 主观测评:国产品牌在喜好度和3项测试项的总体表现，均优于国外品牌; 综合评定:共六款常温纯牛奶获五星评价，其中国产有五款，进口有一款。 本次测评分为 本次比较试验 检测指标涉及3大类、16个检测指标 卫生安全指标——16款牛奶皆达标 检测指标，对比了国家标准和欧盟指令，选用两者最严标准和限值做判定。 结果显示:16款常温纯牛奶安全指标全部符合达到最严标准。 欧盟并未对牛奶品质做出规定。所以本次比较试验的品质指标按照国标要求执行。 蛋白质含量 16款常温纯牛奶，蛋白质含量均符合我国国标要求，但蛋白质含量表现差异大。 结果显示: ❶伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高; ❷而德运、德亚蛋白质含量相对较低。 脂肪含量 脂肪含量是什么意思呢?就是如果没有了脂肪，牛奶的香味就会不足，喝起来会“寡淡”。 ❶16款常温纯牛奶中，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好，高出标准34%。 匿名用户 低脂纯牛奶，蛋白质和钙都高，脂肪低。 其他的牌子的都比较低了，有3种可以选，纯牛奶，伊利或早餐奶等。 首先，蛋白质的含量取决于牛!!! 牛无论是何品种，其奶中的蛋白质含量几乎相同!

推荐给上班族3款蛋白质含量很高的纯牛奶!!

我开始找一些蛋白质含量高的牛奶和有营养的速食作为早餐的补充，放工位的抽屉里。.由于现在的工作又是个比较耗脑子的体力活，对于蛋白质的补充比较有要求。.妈牧不同于普通牛奶，它的口感更粘稠，奶香味会在口腔里久久不散。.

鸡蛋和牛奶哪个的蛋白质含量比较多

碳水化合物 牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量为4.6%-4.7%，较人奶中乳糖(含量为7.0%-7.86%)少些，以牛奶喂养婴儿时，可采用适......

中外高品质纯牛奶蛋白质含量与价格对比(图)

中外高品质纯牛奶蛋白质含量与价格对比(图) 核心提示:中国人为什么只能喝“世界最差”牛奶?中国人喝高品质牛奶需要花多少钱? “在欧洲其实喝牛奶很便宜，我在超市买他们的自有品牌，有时候1升纯牛奶价格还不到0.5欧元”，在德国工作5年的孙晓瑞告诉39健康网，“巴氏杀菌鲜奶在德国也很常见，价格不会比普通鲜奶高，价位主要还是看营养成分含量。 ”，我们查阅了几个英国网站，某些超市自有品牌的鲜奶价格确实非常低，一款Tesco巴氏杀菌鲜奶，568毫升售价48便士，还不到5元人民币，蛋白质含量为3.4克。 曾在日本留学的陈章对日本鲜牛奶颇为熟悉，“日本牛奶的蛋白质含量比较高，菌落总数要求是在50000以下，一些大品牌像明治，菌落总数会更低。 ”，他给我们介绍了一款明治低脂纯奶，1升售价220日元，约合人民币17.7元，蛋白质为3.8克。 在明治官网上，我们发现几款鲜牛奶的蛋白质含量都在3.4克以上。 “日本有些小品牌的鲜奶也不错，1升价格仅99日元(约人民币8元)，当然也有很贵的，像真正的牛初乳，某些售价在2000日元左右。 ”陈章补充道。 (责任编辑:李悦) 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。 相关专题 说到高蛋白食品，食神不得不来推荐一下坚果类。 过去食神推荐了核桃，今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。 用腰果搭配鸡肉炒食，营养又美味，还能满足考生的能量和营养需求哦!。

乳业

先来看一组各品牌纯牛奶蛋白质含量对比图。 蒙牛的两款产品，伊利的两款产品蛋白质含量均要高于其他品牌的，比如网友比较偏爱的德亚牛奶也比蒙牛伊利少0.1。 [图片]再来看鲜牛奶产品系列，光明的新鲜牧场、优倍的蛋白质含量也比不过伊利金典鲜牛奶和悦鲜活鲜牛奶。 [图片]光明牛奶的网上口碑好像一直都不错，毕竟网友们肯定都忘了光明牛奶曾被揭加工过期奶的新闻，[图片]其实一款牛奶的蛋白质含量高，不仅是因为奶牛好，饲料好，牛奶处理和加工方…请问有伊利的员工吗，想进入这家公司需要做什么准备很多人在找工作，没有把握住一个正确的心态，将自己的姿态放得很低，最后变成了在求着公司给自己一份工作，其实这种心态是万万要不得的。 求职者与公司双方应处于一个平等的地位，不仅是求职者需要一份工作，企业也更需要人来干活。 即使要进入快消类龙头企业伊利工作，也应该保持这种平等心态。 而且在伊利，会干事的人比会来事的人更有发展。 你说你有故事，我提上了你爱喝的酒。 我喝过好喝的牛奶是现挤的，之后上锅烧开后合适温度再喝。 那个味道很香甜。 袋袋奶真的越来越没有奶的味道了。 是的你这我也好那也好，就是味道不好。 不知道哪里不对，但不好喝。 趁年轻，多和有趣的人一起玩耍由王家卫导演的电视剧《繁花》热播，在一幕场景中出现了一款上海人都熟悉的牛奶品牌--光明牛奶，对于上海人来说，光明牛奶确实承载了不少过去的记忆，一些老上海人也十分认可这个牌子。 [图片]但是放眼全国，人们谈起中国乳业时，伊利和蒙牛依然独占鳌头，是全国性乳企，旗下品牌基本是全国性品牌，而光明牛奶只能算是区域型乳企，在区域内具备较高的市占率以及品牌知名度。 [图片]事实也确实如此，光明牛奶的市场布局以华东为主，产品营收…蒙牛伊利到底干了什么，让这么多人反感蝶儿飞飞未来可期否垄断就算了，卖的奶不好也算了，ntm别暴涨价格啊。 去商场超市不是蒙牛就是伊利，光明友芝友的产品太少了，更别说其他的牌子。 消费者想要更多选择。 蒙牛伊利到底干了什么，让这么多人反感百代过客文不能测字，武不能防身就常规的纯牛奶来说产品没什么大问题，正常喝就行了。 这两家做的最大的恶是垄断。 上游把奶价压到极低，(鲜奶的生产成本大约3.6到3.8，这两家收购价目前基本低于3.6)现在鲜奶挤多少亏多少。 最近一年小牧场一直在倒闭，大牧场靠杀牛维持现金流。 下游把天量营销费转嫁给消费者。 本来国内的资源禀赋就不如国外的牧场，养奶牛就是比外国主要产地成本高，蒙牛伊利上下游垄断之后国内消费者喝纯牛奶所支付的价格远远大于国外。 产奶的…如何看待伊利与蒙牛这两家公司徒步滚雪球5年时间管理实践师，10年投资经验，雪球与东财投资大V，文/徒步君最近两周，市场个股震荡之剧都快赶上去年半年的调整力度了。 痛定思痛，我砍掉了\"杂毛鸡\"，把整体仓位都转移到高股息和沪深300了。 平复完心情，看到伊利股份如老僧入定一般还挺稳当，拉长时间线看，伊利属于\"不涨停，涨不停\"的票，拿着舒服，交易做T也相对容易。 一、伊利创新高的动力，营收和利润的催产剂利润的持续增长是公司市…在科学战略的强势赋能下，君乐宝集团业绩增长明显，受到业内外广泛关注。 [图片]凯度消费者指数(KantarWorldpanel)是世界领先的采用连续性消费者样组洞察消费者行为的研究机构，已连续十一年发布全球品牌足迹报告。 该报告以消费者触及数(Consumer…痴人呓语，信口胡说，信不得信不得君乐宝集团作为目前国内乳制品行业的领军企业，品牌实力雄厚，近些年一直保持着不错的发展势头。

生科院不同品牌牛奶中蛋白质含量比较20150316蔡红美

生科院不同品牌牛奶中蛋白质含量比较20150316蔡红美.doc 生科院不同品牌牛奶中蛋白质含量比较20150316蔡红美生科院不同品 评论次数: 系统标签: 不同品牌牛奶中蛋白质含量比较嘉应学院生科1301蔡红美*3954/633954嘉应学院生科1301陈惠妮18813973963/633963嘉应学院生科1301叶慧军*3959/633959摘要用考马斯亮蓝染色法测定市售不同品牌盒装液态纯牛奶，为消费者挑选牛奶提供具体数据参考。 燕塘、伊利、蒙牛酪蛋白含量约为3.1g/100ml，市售液态纯牛奶蛋白质含量没有显著差异，挑选产品时可以按口感或习惯选择。 关键词:燕塘伊利蒙牛蛋白质考马斯亮蓝法1、前言:蛋白质是纯牛奶营养成分中的一个重要指标，其含量反映牛奶质量的高低。 牛乳中主要含有酪蛋白和乳清蛋白两种蛋白质，其中，酪蛋白占了牛乳蛋白质的80%[1]。 目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，杀菌时不管是低温还是高温，都会影响蛋白质的稳定性，对牛奶的营养价值造成一定的影响。 测定牛奶蛋白质含量的方法有很多凯氏定氮法;双缩脲法;考马斯亮蓝法;Folin酚法;紫外分光法等;其中考马斯亮蓝染色法具有灵敏度高、测定快速、简便、干扰物质少等优点，实验选用考马斯亮蓝染色法测定燕塘、伊利、蒙牛三个品牌牛奶蛋白含量，为消费者挑选牛奶提供具体数据参考。 2、实验目的通过测定三大品牌牛奶蛋白含量，为消费者挑选牛奶提供具体数据参考。 3、实验原理考马斯亮蓝(CoomassieBrilliantBlue)法测定蛋白质浓度，是利用蛋白质―染料结合的原理，定量的测定微量蛋白浓度的快速、灵敏的方法。 这种蛋白质测定法具有超过其他几种方法的突出优点，因而正在得到广泛的应用。 这一方法是目前灵敏度最高的蛋白质测定法。 考马斯亮兰G-250染料，在酸性溶液中与蛋白质结合，使染料的最大吸收峰的位置，由465nm变为595nm，溶液的颜色也由棕黑色变为蓝色。 通过测定595nm处光吸收的增加量可知与其结合蛋白质的量。 研究发现，染料主要是与蛋白质中的碱性氨基酸(特别是精氨酸)和芳香族氨基酸残基相结合。 4、试剂与器材试剂:考马斯亮蓝试剂:考马斯亮蓝G―250100mg溶于50mL95%乙醇中，加入100mL85%磷酸，用蒸馏水稀释至1000mL。 器材:分光光度计、具塞试管、10ml容量瓶5、标准和待测蛋白质溶液(1)标准蛋白质溶液准确称取牛血清清蛋白(BSA)10mg，溶于0.9%CaNl溶液100ml，即为配制成0.1mgml标准蛋白质溶液。 (2)待测蛋白质溶液燕塘、伊利、蒙牛盒装纯牛奶，使用前用0.15mol/LNaCl稀释200倍。 6、操作方法(1)制作标准曲线a.取7支试管，按下表平行操作:试管编号0123456标准蛋白溶液(mL)00.010.020.030.040.050.060.9%NaCl(mL)0.10.090.080.070.060.050.04考马斯亮蓝试剂(mL)5mL摇匀，1h内以0号管为空白对照，在595nm处比色A595nmb.绘制标准曲线:以A595nm为纵坐标，标准蛋白含量为横坐标，在坐标纸上绘制标准曲线。 (2)未知样品蛋白质浓度测定另取9支干燥试管按下表添加试剂。 样品ABC试管号123456789样品牛奶(mL)0.10.9%NaCl(mL)0.5考马斯亮蓝试剂(mL)5.0摇匀，放置2min后，以标准曲线0号试管做参比，在595nm处比色，记录吸光度A595nm蛋白质浓度g/ml蛋白质浓度平均值g/ml根据所测定的A595nm值，在标准曲线上查出其相当于标准蛋白的量，从而计算出未知样品的蛋白质浓度(mg/mL)。 进而计算出样品蛋白质浓度平均值，比较各品牌牛奶蛋白质浓度。 7、结果分析:根据所测样品提取液的吸光度，在标准曲线上查的相应的蛋白质含量(ug/ml)，按下式计算:样品蛋白质含量(ug/g)=(mo*v)/(m*vo)式中，m0为根据待测样/品吸光度从标准曲线查的相应蛋白质含量(ug);V为提取液总体积(ml);8、注意事项(1)在试剂加入后的5-20min内测定光吸收，因为在这段时间内颜色是最稳定的。 (2)测定中，蛋白-染料复合物会有少部分吸附于比色杯壁上，测定完后可用乙醇将蓝色的比色杯洗干净。 (3)利用考马斯亮蓝法分析蛋白必须要掌握好分光光度计的正确使用，重复测定吸光度时，比色杯一定要冲洗干净，制作蛋白标准曲线的时候，蛋白标准品最好是从低浓度到高浓度测定，防止误差。

38款纯牛奶测评:蛋白质、钙等营养成分差别大!

花爸说:宝宝一岁以后，需要的营养大大增加，除了可以继续喝奶粉，纯牛奶也是一个不错的选择。牛奶作为最普遍的乳制品，含有丰富的蛋白质、钙。对于儿童的正常生长发育、能量补充有较大的帮助。根据《2021中国奶业质量报告》，我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%，不合格者不允许上市。可以说，闭着眼睛选，都很难遇到牛奶安全问题。来源于:https://www.chinairn.com/hyzx/20210719/151246704.shtml不过，爸妈总是想给孩子最好的。那么，市面上这么多款纯牛奶，究竟哪款蛋白专栏/38款纯牛奶测评:蛋白质、钙等营养成分差别大!38款纯牛奶测评:蛋白质、钙等营养成分差别大

6品牌牛奶对比测评报告二: 纯牛奶综合评价伊利较佳

虽然2010年3月出台的生鲜牛乳国家标准将蛋白质含量的下限从2.95g/100g降低到了2.8g/100g引起许多争议，但从本刊此次送检结果来看，所有的大品牌牛奶蛋白质含量均高于3.0g/100g。 6品牌牛奶对比测评报告二:纯牛奶综合评价伊利较佳 优质的蛋白，丰富的钙质，还有甜甜的奶香，好喝又健康使得牛奶成为许多家庭每天必备的营养品。 不过，前几年层出不穷的营销战、质量事件也使得国产牛奶经历着很大的信任危机。 伊利蒙牛哪家好?进口牛奶是否比国产牛奶更优质?牛奶的安全性如何?2014年10月，《消费者报道》向第三方权威机构送检了伊利、蒙牛、旺旺、燕塘、光明以及进口品牌德运等6个品牌的8款儿童奶和纯牛奶，检测了包括蛋白质、脂肪、钙、维生素等主要营养物质以及地塞米松、己二烯雌酚、己烷雌酚三种外源性激素。 检测结果显示，儿童牛奶营养成分相比纯牛奶并没有明显优势(详见《6品牌牛奶对比测评报告一:儿童牛奶旺仔营养较逊》)。 在营养成分方面，送检的5款产品均符合国家标准，综合评价则是伊利较佳，光明靠后。 伊利三大指标表现较佳国家标准《灭菌乳》中对牛奶的三个主要营养分指标蛋白质、脂肪、非脂乳固体分别有明确规定，要求脂肪需≥3.1g/100g，蛋白质(牛乳)需≥2.9g/100g，非脂乳固体需≥8.1g/100g。 蛋白质、脂肪是牛奶中的主要成分。 非脂乳固体通常代表去掉脂肪之后的固体成分，主要是蛋白质和乳糖，包括少量的矿物质如钙、钾、镁等，这个成分高自然是好的。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉《消费者报道》记者。 从本刊此次检测结果来看，伊利纯牛奶的上述三个指标均名列前茅，其蛋白质含量达到3.33g/100g，广州本土品牌燕塘纯牛奶次之，为3.26g/100g，而蒙牛的各项指标与伊利相近，其蛋白质含量为3.20g/100g，光明纯牛奶的蛋白质含量相对较低，为3.00g/100g。 (如下图)。 单纯来说，蛋白质含量越高，代表奶质量越好。 中国营养协会理事焦通对本刊记者指出。 从业内来看，低于3.0g/100g的话就不被认为是好牛奶。 焦通补充道。 德运维B2含量较高除了蛋白质，牛奶中还有丰富的维生素和矿物质。 焦通指出，牛奶中的钙质很容易被吸收，还有适量的维生素A、维生素B1、维生素B2等，这些营养成分通过溶液方式进入体内，吸收率比固体食物要高。 从此次检测结果来看，钙含量伊利和蒙牛的较高，而其他营养指标各品牌相差不大，只有澳洲进口牛奶德运的磷和维生素B2含量相对较高。 (见上图)范志红分析: 通常蛋白质高，磷元素含量也会高。 德运比其他产品高出10~20%，还在正常波动范围里。 乳牛的品种不同，泌乳时期不同，饲料不同，都会造成小的差异。 如果蛋白质不高，而磷异常的高，又没有其他污染问题，我猜想，最大可能是加入了磷酸盐类食品添加剂，可以改善口感。 甜的饮料里面就是常常放磷酸盐添加剂。 同时，她认为德运的维生素B2含量高是一件好事，因这一成分中国人容易摄入不足。 对于维生素B2这样的水溶性维生素来说，饲料中的含量和奶里的含量关系比较大。 食品工程博士云无心则认为，食品原料中的这些微量元素的含量本身会有较大的波动范围，检测方法本身也会造成误差，而且同一产品不同批次之间也会有差别。 不过，广州乳业协会会长王丁棉指出，维生素是一种对热很敏感的物质，在100℃时已受严重破坏而损失。 常温奶因为选择了135～152℃超高温杀菌，大量的水溶性维生素和活性免疫球蛋白等物质都遭到了破坏，营养价值随之会降低。 他建议在有条件的情况下，应优先考虑和选择巴氏奶。 但同时他表示，常温奶经过超高温灭菌可使多肽类(蛋白类)激素失去活性。