五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃
五香茶叶蛋是一道深受喜爱的中国传统小吃，其独特的茶香与五香交融，使得每一口都充满诱惑。以下是制作五香茶叶蛋的详细步骤和一些小技巧，帮助你做出既入味又美味的茶叶蛋。
五香茶叶蛋的基本食材和调料
食材准备
- 鸡蛋：新鲜、大小适中的鸡蛋若干个。
- 茶叶：推荐使用香气馥郁的红茶，如普洱、铁观音或正山小种。
- 五香料：八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香各适量。
调料准备
- 盐：用于消毒杀菌和增加风味。
- 冰糖：用于熬制糖色，增加甜味和光泽度。
- 生抽、老抽：用于上色和增鲜。
- 香料包（可选）：将五香粉放入卤料包中，避免直接接触茶叶蛋，保持美观。
制作步骤
第一步：煮鸡蛋
- 将鸡蛋放入清水中，加入一勺食盐，用百洁布清洗干净。
- 将鸡蛋放入锅中，加入漫过鸡蛋的凉水，开大火烧开，转中小火煮十分钟。注意冷水下锅，避免鸡蛋裂开。
第二步：熬制糖色
- 锅中放入冰糖，加入热水，开大火熬化，熬成焦糖色。
- 待糖色炒至酱油色时，转小火倒入开水，确保使用开水，避免冰糖凝固。
第三步：卤制茶叶蛋
- 将熬好的糖色倒入电饭锅中，加入红茶、香叶、桂皮、八角、干辣椒等香料。
- 将煮好的鸡蛋放入凉水中过凉，然后用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，使其四周均有裂缝。
- 将敲好的鸡蛋重新放入电饭锅中，加入适量的生抽增鲜、少许老抽上色、三勺食盐，并加入漫过食材的凉水。
- 按煮饭键煮半个小时，然后调成保温键，保温两个小时以上，以便更好地入味。
第四步：浸泡入味
- 煮好的茶叶蛋捞出几个先吃，剩下的继续保温浸泡一夜，第二天早上食用会更加入味。
小贴士
- 选择茶叶：使用老茶叶煮出来的茶叶蛋会更加入味。红茶因其茶香浓郁且不伤胃，是不错的选择。
- 敲碎蛋壳：在煮之前轻轻敲碎鸡蛋壳，这样烹煮时更容易入味，且烹煮时间也不用太久。
- 多次浸泡：茶叶蛋煮好后，最好浸泡在卤水中一段时间再食用，这样可以让味道更加浓郁。
通过以上步骤和小技巧，你可以轻松在家制作出既入味又好吃的五香茶叶蛋。希望你喜欢这个食谱，并尝试着为家人和朋友制作这道美味的小吃！
做五香茶叶蛋,关键是这\"五香\",做出来香浓入味,太好吃了
五香茶叶蛋很受欢迎。 想要鸡蛋又香又好吃，关键是要注重五味调料。 这样的鸡蛋就失去了香料。 尝尝，那就不成功了。 今天给大家分享五香茶叶蛋的制作方法。 掌握这个食谱，以后你就吃到正宗的五香茶叶蛋了。 您不再需要在外面购买它们。 喜欢吃的朋友看过来。 五香茶叶蛋所需食材:鸡蛋20个，红茶10克，葱适量，花椒4克，生姜4片，冰糖20克，盐50克，香叶3片，八角5个，桂皮1个，小茴香1克，茴香生姜1个所需材料及配料:红茶10克、生姜4片、葱20克、八角5个、桂皮1支、香叶3片、高良姜1个、小茴香1克、盐50克、冰糖20克、4克四川花椒。 这个过程就是将五种香料一起煮。 只要准备好鸡蛋的卤水，就可以做出正宗的五香茶叶蛋了。 煮卤的同时，用清水将鸡蛋一颗一颗洗干净，将鸡蛋放入一锅清水中，开大火再次煮沸，然后改用小火煮十分钟。 这时候鸡蛋已经完全煮熟了。 如果你想让鸡蛋好吃，就把它们拿出来，一颗一颗地敲碎。 将裂开的鸡蛋放入盐盒中，用大火煮沸，然后改用小火，半盖锅盖煮半小时。 时间到了就可以关火了，不过鸡蛋更好吃，所以先别急着吃，等到第二天再吃。 味道非常地道可口，味道浓郁鲜美，香气浓郁。 茶叶蛋的制作方法非常简单。 五香茶叶蛋感觉很不错。 正宗的，什么都不用再买了，不如自己做。
【茶叶蛋知识百科】茶叶蛋用什么茶叶好 五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃→MAIGOO知识
很多人在自己做茶叶蛋的时候，总会将茶叶蛋做的没什么味道，跟煮鸡蛋一样。 怎么样才能把茶叶蛋做的入味呢最好是用老茶叶煮出来的茶叶蛋才会更加入味。 茶叶蛋用什么茶叶好却是很多朋友的难题。 今天就把这茶叶蛋怎么做才入味又好吃的小小窍门分享给大家，喜欢吃的朋友们如果觉得好，也一起分享给你的朋友吧!茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。 是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。 可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。 因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。 煮茶叶蛋的茶叶第一要耐泡，第二要选香味持久的茶叶。 有些红茶还带有甜味，煮出来的茶汤红亮，喝起来清爽。 而且红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。 红茶选什么牌子好不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。 为什么不用绿茶绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。 而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。 为什么不用黑茶黑茶的味道更加浓醇，不过如果茶艺不到家，泡出来的黑茶非常苦，泡久了的黑茶也很苦，不适合煮茶叶蛋。 2、将万用卤包放入电炖锅的内锅中，再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。 3、内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。 4、于电炖锅的外锅注入2杯水并按下开关。 5、煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。 6、待电炖锅开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。 五香茶叶蛋材料:鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油步骤1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟;2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝;3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟;5、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。 可乐茶叶蛋原料:鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。 做法:煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时;鸡蛋就可以下锅了。 轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。 将茶叶和盐倒入锅中。 把酱油倒入锅中。 茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。 在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。 把可乐倒入锅中。 加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 4茶叶蛋怎么做才入味又好吃选老茶叶:做茶叶蛋的第一步，也是很重要的一步就是要选茶叶。 茶叶的选择上最好是用老茶，茶叶选的好，这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味。 巧煮茶叶蛋:要煮两次，第一次是将鸡蛋煮熟;第二遍是要将鸡蛋的蛋壳敲碎继续熬煮。 这样煮出来的茶叶蛋才会香气四溢，色泽均匀以及很入味。 鸡蛋煮熟后不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟;关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了。 6茶叶蛋吃多了有什么危害1、影响蛋白质吸收:高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收。 2、容易贫血:茶叶中含有生物酸碱成分，烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。 3、易导致缺钙和骨质疏松:茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
五香茶叶蛋的窍门,这样做出来的很入味,特别好吃!
五香茶叶蛋的窍门，这样做出来的很入味，特别好吃!母婴健康历史军事美食文化星座专题游戏搞笑动漫宠物马上又要到立夏了，常在菜市场和集市边上，会看到一群群卖蛋的大叔大妈们，生意特别的火爆。 \"据说从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人都会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为\"疰夏\"。 因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续至今。 另外，因为鸡蛋外形圆圆溜溜，被古人比喻象征生活幸福与圆满，而在鸡蛋中添入茴香、香叶、桂皮、姜末，茶叶。 从此，茶叶蛋不仅仅是立夏的节日的食品，而慢慢演变成一种传统小吃。 通常会在车站、街头巷尾，游客行人较多之处看到，都是用一个小锅现煮现卖，香气四溢很远就能闻到茶叶蛋的香味。 食材准备:新鲜土鸡蛋，食用盐、老抽、生抽、白糖、葱、姜、丁香3个、八角茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、茶叶。 制作步骤:1、将新鲜土鸡蛋放入锅中，用铁勺子在鸡蛋壳上敲一下。 2、放入葱、姜、八角茴香、桂皮、香叶、丁香、干辣椒、花椒、少量茶叶。 3、接着加入清水浸没过鸡蛋，加入食用盐、老抽、生抽、少量的白糖。
五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)
五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法) 1、茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃 2、今天老刘就来分享一下“五香茶叶蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 鸡蛋、红茶、五香粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、冰糖、老抽 4、先把鸡蛋放入清水中，再放入一勺食盐，盐有消毒杀菌的作用，再用百洁布把鸡蛋表面清洗干净。 把洗干净的鸡蛋放入锅中，再放入漫过鸡蛋的凉水，开大火烧开，转中小火煮十分钟。 鸡蛋一定要冷水下锅，热水下锅鸡蛋容易裂开。 5、锅中放入冰糖，再放入热水，开大火把冰糖熬化，熬成焦糖色，用糖色做的茶叶蛋做好带点微甜，吃起来有焦糖味，而且光泽度特别的亮。 炒成酱油色时，转小火倒入开水，一定要放入开水，放入冷水冰糖会凝固。 6、再把熬好的糖色倒入电饭锅中。 电饭锅煮茶叶蛋特别入味，烧好可以保温在里面，带点热度，更容易入味。 准备一个干净的卤料包，把五香粉放进去，五香粉要放在卤料包里面，因为等会煮的时候，它会粘在茶叶蛋的表面，看上去颜色不好看。 7、再把袋口扎紧。 煮茶叶蛋还准备了红茶，红茶的茶香更浓郁。 还准备了香叶、桂皮、八角、干辣椒。 把这些大料放入电饭锅中。 煮好的鸡蛋放入凉水中过凉。 过凉后用勺子把鸡蛋表面的壳敲碎，这样煮的时候更入味。 8、再把敲好的鸡蛋放入电饭锅中，再放入漫过食材的凉水，放入适量生抽增鲜、少许老抽上色、放入三勺食盐，盐要多放点，再把电饭锅内胆放入电饭锅中按煮饭键，煮半个小时，然后调成保温键，保温两个小时以上，这样更入味 9、时间到时，捞出几个先吃，剩下的摆在电饭锅中保温，插电插一夜，第二天早上更入味。 剥开一个，看上去颜色非常好看。 10、茶:茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风 老刘目前已累计发布1700条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸! 五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)1五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)2五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)3五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)4五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)5五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)6五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)7五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)8五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)9五香茶叶蛋怎么煮才入味(五香茶叶蛋做法)10
在家10秒就能学会的五香茶叶蛋,太入味了!
母婴健康历史军事美食文化星座专题游戏搞笑动漫宠物对于许多人来说，五香茶叶蛋无疑是早餐桌上的一道诱人风景，其独特的茶香与五香交融，蛋白紧实弹牙，蛋黄绵密醇厚，一口咬下，满口生香，回味无穷。 你是否曾想过，这道看似复杂的美味其实可以在家中轻松完成，且只需10秒钟学会制作方法?下面我就教你煮五香茶叶蛋的具体做法。 一、食材准备1.鸡蛋:选用新鲜、大小适中的鸡蛋若干个。 2.茶叶:以香气馥郁的红茶为佳，如普洱、铁观音或正山小种。 3.五香料:八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香各适量。 4.调味品:老抽、生抽、细砂糖、食盐、清水。 二、10秒速学制作方法2.调配香料茶汤:将红茶、五香料、老抽、生抽、细砂糖、食盐放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火熬煮15分钟，充分释放香料及茶叶的香味。 三、食用保存1.热食冷食皆宜:五香茶叶蛋可热食，也可提前从冰箱取出回温后食用，各有风味。 热食时蛋香四溢，茶香与五香交织;冷食则蛋体更为紧实，口感独特。 2.妥善保存:未食用完的五香茶叶蛋应连同茶汤一起放入密封容器中，冷藏保存，随取随吃。 再次食用前可稍微加热，以保持最佳口感。 四、小贴士2.香料搭配:五香料可根据个人口味稍作调整，如喜欢麻辣口感的，可加入适量干辣椒和花椒。 3.茶叶选择:茶叶种类对茶叶蛋的风味影响较大，可根据个人喜好选择不同类型的茶叶，如乌龙茶、茉莉花茶等。 制作五香茶叶蛋的过程，虽需耐心等待其入味，但实际操作步骤却极其简单，只需短短10秒钟就能掌握。 只要准备好所需材料，按照上述步骤操作，你就能在家轻松炮制出醇香入骨、令人垂涎的五香茶叶蛋，为平淡的生活增添一份独特的滋味。
五香茶叶蛋懒人做法,香醇又入味,比外面早餐摊上卖的还好吃
今天就教大家正宗的五香茶叶蛋做法，这样做出来的茶叶蛋咸香入味，大人孩子都爱吃，茶香浓郁，鲜嫩入味，学会都可以摆摊了!材料:鸡蛋、红茶、冰糖、五香粉、陈皮、桂皮、八角、酱油、盐做法:1、准备好所有的材料;2、鸡蛋冷水下锅，煮10分钟左右，焖5分钟左右，拿出晾凉备用;3、把鸡蛋壳轻轻的敲碎，敲出裂缝;4、锅内加入适量清水，放入桂皮，陈皮、八角、冰糖，倒入酱油，加入盐、五香粉大火煮开;5、煮开以后，加入红茶茶叶，中小火煮20分钟，关火后再焖30分钟左右，美味的五香茶叶蛋就做好了。
做五香茶叶蛋时,五种香料缺一不可,茶香四溢又入味
需要的食材:鸡蛋、生抽、老抽、冰糖、香料(八角、香叶、桂皮、茴香、花椒)等。1.准备15个鸡蛋，将其放在盆子里冲洗干净。锅中放入适量的水，再放进去鸡蛋，水量最好是没过鸡蛋为止。然后放入少许的食盐，等到大火烧开后转中火，煮好后的鸡蛋捞出沥干，再把鸡蛋壳敲碎。2.锅中放入适量的茶叶，再加入准备好的五种香料，记得是缺一不可哦。这五种香料分别是，八角、香叶、桂皮、茴香和花椒，然后再放入少许的冰糖，倒入生抽和老抽。开小火煮差不多半小时，煮好后再把鸡蛋放在里面泡个三小时，这样的茶叶蛋更加入味。做这道美食，最不能够缺少的，就是上面说的五种香料，不管是缺少了哪种都不能够。另外，煮茶叶蛋用的茶叶，最好是选择红茶。因为红茶煮出来的茶叶蛋，颜色比绿茶煮出来的要好看，而且蛋的味道还不会发苦哦，这一点大家要注意了。
五香茶叶蛋做法图解
1、首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。2、将所有的调料在碗里称好，到入水。3、香料呢也称好，在水里稍微泡它一下，现在香料也不是很干净的。4、另外将茶叶称好，这里要强调的是，必须用红茶茶叶哦，普洱类的也可以，别用西湖龙井什么的，那味道肯定很怪。5、将调料和香料倒入锅里，茶叶也倒入，先大火煮，用小火烧个3分钟，让香料和茶叶的味道先进入水里。6、将煮熟并表面敲到裂纹的鸡蛋放入，鸡蛋表面要敲的均匀点，不然不容易入味，继续大火烧开，小火焖烧5分钟。7、这样五香茶叶蛋就好了，五香茶叶蛋不是说用五香粉做的，而是五种有香味的香料茶叶做出来的鸡蛋。在焖12到20个小时在吃效果最好。
五香茶叶蛋的做法,茶叶蛋怎么做味道好吃,这么做真是太入味了
五香茶叶蛋的做法视频演示:五香茶叶蛋的做法，茶叶蛋怎么做才入味又好吃，这么做太入味了.五香茶叶蛋的做法步骤:.上汤娃娃菜的做法，娃娃菜怎么做营养好吃，娃娃菜这样做味道棒.
想吃茶叶蛋不用买,详细配方告诉你,比水煮蛋好吃,醇香美味
大家都知道，茶叶蛋是一种常见的早点，经常在街边摊上能看到。 但是呢，有一位台湾教授说大陆人吃不起茶叶蛋，简直是把我们当土豪呢!好吧，既然被戏称为\"土豪茶蛋\"，那今天我们就来\"土豪\"一下，做一些随处可见的五香茶叶蛋。 八角2个香叶2片准备好红茶茶叶、八角、香叶和桂皮备用哦。 接着，把料碟里的所有调料都放进去，茶叶可以用纱布包起来或者放在料盒里，再加入四勺盐，勺子大小参考家里的调味盒哦。 然后，加入适量的生抽和老抽。 生抽用来调味，老抽用来给鸡蛋上色。 等水开了，就煮八分钟哦。 煮熟的鸡蛋捞出来后，把蛋皮磕破，再放回锅内浸泡。 如果你想让鸡蛋更好看，可以把蛋皮剥掉，贴上香菜叶，用纱布包起来。 这样浸泡后，鸡蛋就会出现漂亮的花纹啦。
香气十足的茶叶蛋怎么做入味又好吃，学会可以给家人朋友露一手!
烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。.茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。.
如何煮茶叶蛋才好吃,这个做法真简单!
如何煮茶叶蛋才好吃，这个做法真简单! 它不仅融合了茶叶的清香与鸡蛋的醇厚，还通过简单的烹饪技巧，让平凡的食材焕发出不凡的味道。那么，如何才能煮出一锅色香味俱佳的茶叶蛋. 2. 敲碎蛋壳:将冷却后的鸡蛋轻轻敲碎蛋壳，形成裂纹，但不要剥去蛋壳。这一步非常关键，它能让卤汁更好地渗透到鸡蛋内部，使茶叶蛋更加入味。
秘制五香茶叶蛋,教你一招,个个入味好剥皮
秘制五香茶叶蛋，教你一招，个个入味好剥皮 秘制五香茶叶蛋，教你一招，个个入味好剥皮，别再直接用茶叶煮了 茶鸡蛋。其实它做起来超级简单，而且个个入味，还很好剥皮，只要你记住这个小诀窍!。 吃茶鸡蛋有个让宝宝着急的地方就是，刚刚煮出来不能吃，要焖!每次煮得满屋子想，孩子都迫不及待的想吃，可此时你要是直接吃了，那就浪费了，没有什么味道，一定要焖上半天或者过夜才最好吃呢，才能入味。 还有的朋友说，它不好剥皮，那少做了一步而已，今天教你解决它，下面话不多说就跟着耳朵学起来吧。 【茶鸡蛋(五香茶叶蛋)】 食材:鸡蛋12个，红茶包3个，桂皮1个，八角2个，良姜1块，小茴香30粒左右，花椒粒20粒左右，千里香20粒左右，香叶3片，盐3汤匙，冰糖6块，鸡精2小勺，老抽2汤匙，生抽1汤匙，水适量。 1.煮鸡蛋大家都会，就是一锅水，没过鸡蛋，煮10分钟就熟了。 我们煮熟的鸡蛋，不要直接加料，那就大错特错了，我们需要多加一步，就是将它放入冷水，敲碎，越碎越入味哦。 2.锅中放水，加入敲碎的煮鸡蛋，加入桂皮1个，八角2个，良姜1块，小茴香30粒左右，花椒粒20粒左右，千里香20粒左右，香叶3片，盐3汤匙，冰糖6块，鸡精2小勺，老抽2汤匙，生抽1汤匙，水适量。 我准备得比较多一些，如果没有这么多，适量的减少也是没有问题的，或者你又卤肉料包就更方便。 3.水煮热后，我们加入三包茶叶包，也可以使用茶叶。 煮上20分钟就可以盖盖子焖了。 焖上一夜的味道是最佳的，特别入味!如果当时就拿来吃，里面没有入味，只是表面有些味道，所以，千万不可着急哦，毕竟心急吃不了热豆腐对吧。 4.这个就是焖了一夜的茶鸡蛋，味道超级棒。 我们煮好鸡蛋，过冷水，也敲碎皮，它就特别的好剥，不会发生那种剥一层皮，还剩半个鸡蛋的尴尬情况了。 5.是不是超级简单，我不会下厨的朋友也能轻松驾驭它呢，三天两头的煮一锅来吃早餐，多好吖。 还可以夹着烧饼吃，烧饼的食谱前几天耳朵有教过大家，喜欢的朋友可以去看看，配上小米粥，真是绝配啦。
煮五香茶叶蛋的秘诀,不止是加茶叶,而是加这一种配料,才更入味
煮五香茶叶蛋的秘诀，不止是加茶叶，而是加这一种配料，才更入味 从此，茶叶蛋不仅仅是立夏的节日的食品，而慢慢演变成一种传统小吃。 通常会在车站、街头巷尾，游客行人较多之处看到，都是用一个小锅现煮现卖，香气四溢很远就能闻到茶叶蛋的香味。 那么在立夏时如何做出好吃的茶叶蛋呢?这还真的有些技巧的。今天，小编就和大家一起来分享这个做法吧。 食材准备: 新鲜土鸡蛋，食用盐、老抽、生抽、白糖、葱、姜、丁香3个、八角茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、茶叶。 制作步骤: 1、将新鲜土鸡蛋放入锅中，用铁勺子在鸡蛋壳上敲一下。 2、放入葱、姜、八角茴香、桂皮、香叶、丁香、干辣椒、花椒、少量茶叶。 3、接着加入清水浸没过鸡蛋，加入食用盐、老抽、生抽、少量的白糖。 4、用大火烧开水，转小火煮45分钟左右，然后让其在锅中浸泡3个小时以上。 这样做出来的茶叶不仅香，味道正宗很好吃!。 如果你喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、呦，也欢迎在区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注:俏公子美食，每天都会发布原创家常美食做法与你分享哦! 11.jpg22.jpg33.jpg44.jpg
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这才是茶叶蛋顶级好吃的做法，多加一种秘密配方，美味五香茶叶蛋，本视频由大厨阿斗提供，268630次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台 下载客户端创作中心消息27万次播放 | 发布时间:2023年4月25日 171 6751 收藏 这才是茶叶蛋顶级好吃的做法，多加一种秘密配方，美味五香茶叶蛋 接下来播放 猜你喜欢
做五香茶叶蛋,用对“五香”很重要,方法教给你,不咸不涩刚刚好
做五香茶叶蛋，用对“五香”很重要，方法教给你，不咸不涩刚刚好 五香茶叶蛋是我国的传统食物之一，在生活中也是比较常见的，因为很多早餐店铺都有售卖。 在我们家乡，春节也是要吃五香茶叶蛋的，每逢过年的时候，妈妈都会在除夕夜卤上一锅茶叶蛋，等到第二天直接用来当早餐食用，另外在春节期间，若有客人上门拜访，家里也是会拿出卤好的五香茶叶蛋供客人享用，这种习惯是我们老家多年以来不变的习俗。 五香茶叶蛋的制作虽然很简单，但是材料用错，配比不对，做好的成品很容易涩嘴偏咸，要想做好五香茶叶蛋，首先你得用对“五香”，而这五香便是八角、桂皮、香叶、小茴香和茶叶，选对五香后，材料的配比也很重要，多了涩嘴，少了不够味，那今天我就把五香茶叶蛋的材料配比完整分享给你们，用量精确到克数，让你看得更明了，保证做好的茶叶蛋味道香醇浓厚，不咸不涩刚刚好。 【五香茶叶蛋】 所需食材:鸡蛋8个、水620克、八角2个、香叶1克、桂皮1克、小茴香2克、冰糖16克、盐20克、老抽15克、生抽25克、茶叶5克 1、将鸡蛋洗干净后冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，立马转小火煮3分钟，3分钟后熄火，不要开盖，放在锅内利用余温再焖3分钟。 这里建议大家最好用笨鸡蛋，味道会更香哦!。 2、接着我们把620克的水、16克小冰糖、20克盐、15克老抽和25克生抽倒入大碗内，搅拌均匀待用 3、再来把香料部分处理下，把香叶、八角、桂皮和小茴香倒入碗内，用清水泡一下，泡去表面的浮灰 4、将焖好的鸡蛋取出，用勺子敲碎表面，或者用手捏碎也可以，表壳最好弄碎一些，这样比较容易入味 5、然后我们把之前做好的调料水倒入锅内，再加入八角、桂皮、香叶、小茴香和茶叶，盖上盖子，大火煮沸后，转小火再煮个2～3分钟，让这些香料和茶叶的味道，充分融合到汤水里 6、最后倒入鸡蛋，大火煮沸后，转小火再煮6分钟即可，煮好后不要立即取出，此时鸡蛋还没怎么入味，需要浸泡4小时以上才能享用。 大家做茶叶蛋最好晚上做，这样刚好可以浸泡过夜，早上起来直接吃。 另外这个方法也可以用来做鹌鹑蛋。 7、真的很好吃，我每次都能吃3个，如果你家过年也有吃茶叶蛋的习惯，那不妨来试试我这方法吧，味道真的很不赖哦! 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。
【抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法步骤图】抹嘴爱丽丝
抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味 1人做过这道菜 抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法 十个鸡蛋上锅煮，开锅开始算时间，5⃣️分钟即可。此时关火，鸡蛋半生不熟刚好方便入味!。 调料:花椒、八角、茴香、香叶、桂皮、冰糖、姜片、葱段(可不加) 加入适量水，烧开后放入敲碎皮的鸡蛋。把配料全部放进去，加老抽、生抽，4勺盐，煮30分钟。 关火，把葱扔掉。放凉，入冰箱冷藏一夜。第二天热俩就行啦。 泡两晚上的效果 1、清水煮鸡蛋宁可少煮一会，也别煮超过五分钟，老了就不好进味道了。 2、为什么放了调料再煮30分钟呢? 加了盐的料水会更容易让蛋白凝固，锁住味道。 参照这个菜谱，大家做出6作品 抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味相关分类 37收藏 版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 喜欢抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的也喜欢 作者抹嘴爱丽丝的其他菜谱 抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的答疑 违法和不良信息举报电话:13581683297举报邮箱:talk@xiachufang.com未成年专项举报邮箱:wcnbh@xiachufang.com 抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法步骤1抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法步骤3抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法步骤4抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法步骤5抹嘴的五香茶叶蛋-快速入味的做法步骤6
这样做五香茶叶蛋咸香入味,茶香四溢,5种香料缺一不可
这样做五香茶叶蛋咸香入味，茶香四溢，5种香料缺一不可 【五香茶叶蛋】 做法步骤:。 1、鸡蛋洗干净表面的脏东西，把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入适量的水没过鸡蛋，放上少许食盐，大火烧开之后转中火煮5分钟，鸡蛋煮好之后把鸡蛋壳敲碎。 2、放入适量的茶叶、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香，撒上适量的食盐，放入适量的冰糖，倒上点生抽、老抽，小火煮半个小时，煮好之后关火放到汤汁里泡3个小时以上，非常的好吃入味。 小贴士: 做五香茶叶蛋，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香这5种香料是不可或缺的，还有煮茶叶蛋的茶叶最好用红茶，而不是绿茶。 用红茶不但颜色会更好看，味道也更好，不会发苦。 这样做五香茶叶蛋咸香入味，茶香四溢，5种香料缺一不可这样做五香茶叶蛋咸香入味，茶香四溢，5种香料缺一不可这样做五香茶叶蛋咸香入味，茶香四溢，5种香料缺一不可这样做五香茶叶蛋咸香入味，茶香四溢，5种香料缺一不可本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。 如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。 热乎乎的五香茶叶蛋，自己卤一锅，香气四溢想吃就吃。
大厨“五香茶叶蛋”做法,5种香料缺一不可,茶香馥郁吃不腻
大厨五香茶叶蛋做法，5种香料缺一不可，茶香馥郁吃不腻 展开全文五香茶叶蛋是中国的一道特色早餐美食，比起普通的煮鸡蛋，茶叶蛋的滋味更加丰富，煮得好的茶叶蛋蛋黄都会入了味，吃起来醇香馥郁，特别好吃，也备受人们的喜爱。 我们平时经常在街边的早餐小摊买茶叶蛋吃，不知道大家有没有自己煮过茶叶蛋呢?。 今天大厨教大家五香茶叶蛋的做法，5种香料缺一不可，茶香馥郁吃不腻。 也许有朋友自己尝试煮过茶叶蛋，但是香料和做法的一些细节注意不好的话，会发现煮出来的不够入味，也没有特别的香醇，下面大厨介绍一下详细的做法和香料的使用技巧。 食材:鸡蛋20个，大葱段10克，香叶5片，八角5粒，桂皮5cm段一段，小茴香3克，红茶10克。 良姜一小块，干花椒3克，冰糖10克，盐30克。 【做法】: 1、先煮卤水，锅中注入3000ml清水，将所有香料食材洗净沥干水后，连同冰糖一起放入锅中，大火烧开，转小火煮30分钟，煮的时候盖上锅盖，使茶香得以保留。 2、煮鸡蛋，用清水把鸡蛋表面洗净，然后冷水上锅开始煮，大火烧开以后转中火，煮3-5分钟即可。 鸡蛋切记煮的时间不要太长，时间一到就关火，盖上锅盖把鸡蛋焖到水凉时取出，轻轻把蛋壳敲碎(轻轻敲均匀，纹路很漂亮)。 3、把敲碎的鸡蛋放入卤水中，用小火煮20-30分钟时间，使鸡蛋入味变成五香茶叶蛋。 煮的时候可以半盖着锅盖，煮好后盖上锅盖焖上2小时，五香茶叶蛋即可食用了。 如果是夏天的话，可以连同卤水一起放入冰箱中保存一夜，茶叶蛋更入味好吃。 1、五香茶叶蛋的5香指的是香叶、桂皮、八角、小茴香、红茶这5香，缺一不可，5种香料的用量要掌握好，上面的用量是20个鸡蛋的用量，大家可以按照自己做的比例来缩减，冰糖也不能少，起到中和口味的作用。 2、煮鸡蛋时，一般只要煮3-5分钟就行，煮的时间长鸡蛋会发硬，口感特别差，蛋黄周围也会发黑，这是鸡蛋中铁元素流失的现象，营养也会有所下降，大家切记要避免才是。 大厨教你五香茶叶蛋做法，5种香料缺一不可，茶香馥郁吃不腻。 五香茶叶蛋除了5种香料外，冰糖、大葱、花椒、良姜都有提鲜和增加食欲的作用，使茶叶蛋吃起来不腻，吃了还想吃，当然这个配方和做法也是可以用来卤鹌鹑蛋。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。 如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。 更多教你做正宗的五香茶叶蛋，方法简单，茶香入味，味道浓郁，太好吃教你做正宗的五香茶叶蛋，方法简单，茶香入味，味道浓郁，太好吃。 五香茶叶蛋。 鸡蛋.9只。 红茶.适量。 桂皮.1片。 干辣椒.这样做五香茶叶蛋咸香入味，茶香四溢，5种香料缺一不可今天就分享大家一个五香茶叶蛋的做法，做五香茶叶蛋香料和茶叶的选择都非常的重要。 五香茶叶蛋的做法五香茶叶蛋的做法。 五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，是由5种香料制成，而不是五香粉哦~做法简单，美味十...茶叶蛋的家常做法及配料，自制五香茶叶蛋茶香浓郁吃得放心茶叶蛋的家常做法及配料，自制五香茶叶蛋茶香浓郁吃得放心。 茶叶蛋是受欢迎的小吃，在早上吃粥吃包子的时候都可以搭配一个茶叶蛋，补充...五香茶叶蛋正确做法，茶香浓郁味道鲜美ߘ五香茶叶蛋正确做法，茶香浓郁味道鲜美??春节待客必备的五香茶叶蛋，想要咸香入味，30年老配方分享给你第二点就是煮茶叶蛋的香料是有讲究的，不用特别多，过多会把茶香掩盖掉，我一般用的就是最常见的5种，八角、桂皮、花椒、小茴香和香叶，...【详图细解】五香茶叶蛋的做法【详图细解】五香茶叶蛋的做法五香茶叶蛋的做法。 鸡蛋稍微放凉后磕破，...这才是茶叶蛋好吃又简单的做法，茶香浓郁，鸡蛋滑嫩，越泡越入味这才是茶叶蛋好吃又简单的做法，茶香浓郁，鸡蛋滑嫩，越泡越入味。 五香茶叶蛋的详细做法五香茶叶蛋的详细做法。 简易做法如下:将鸡蛋或者鸟蛋都可以清洗干净，凉水下锅大火烧开，转中火煮六分钟关火。
五香茶叶蛋 下是一份简单的五香茶叶蛋食谱
八角8g，小茴香4g，香菜籽2g，桂皮5g，草果1个(去籽)，花椒3g，辣椒4g，陈皮5g，肉蔻1个g，甘草2g，红茶5g调味料:盐40g，冰糖15g，老抽6g，生抽20g，味精6g常温鸡蛋冷水下锅，水开煮10min，过凉水，轻敲出裂纹备用八角，小茴香，香菜籽，桂皮，草果(去籽)，花椒，辣椒，陈皮，肉蔻，甘草，用温水加白酒浸泡10min，捞出小火炒干，将香料装入布袋中锅中加入适量清水，加入香料包和茶叶，煮开后煮20min将鸡蛋放入香料水中，加入盐、冰糖、生抽、老抽、味精调味，煮沸15min，关火焖一夜鸡蛋轻轻敲击即可，不用看见肉眼可见的纹路，自己觉得敲破了就行调料水可以冷藏用两遍，第二次适量加些盐，不加也行，只是味道略淡煮鸡蛋的水没有严格要求，没过鸡蛋即可，可多不可少在锅中加入适量的水，放入红茶、五香粉、八角、桂皮、花椒和茴香，大火煮沸后转小火煮10分钟。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃?
街头巷尾都可寻找到它的踪迹，茶叶蛋的分类有许多种，玫瑰花茶叶蛋、铁观音茶叶蛋、玫瑰花茶叶蛋等等，而有一种茶叶蛋茶香浓郁味道独特，是大家争先购买的茶叶蛋。 它就是名副其实的茶叶蛋，鲜香可口可令人垂涎三尺呢。 那么茶叶蛋的做法怎么做?茶叶蛋怎么做才入味又好吃?想了解的不凡看看下文吧。 要怎么做才好吃?茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。 茶叶蛋的做法怎么做【做法一】 香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺。 1、将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟左右)，捞出后用冷水浸2分钟 2、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟 3、熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透。 静置-复热的原因一是为了节省燃料(包括煤、煤气、电力等)，二是让蛋有时间吸收料水。 茶叶蛋的做法怎么做【做法二】 香料配方:鸡蛋400克，调料:红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克 1、锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。 2、锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水 3、烧沸后，继续用中火烧10分钟左右即离火，将卤汁和蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。 把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。 茶叶蛋的做法剥皮方法:取鸡蛋煮熟后，趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可)，加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)，盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些，大概转50圈)，这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。 然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。 茶叶蛋的做法注意事项:将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。 关火后不用管它。 五小时后才可食用。 (主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。 二、茶叶蛋怎么做才入味又好吃 底汤不要做得太咸，最好做到比你能接受的味道稍微咸一点就可以了把鸡蛋放在底汤里煮，把鸡蛋煮熟为止，用你能找到的任何武器(大铁勺，叉子，筷子...)把蛋壳稍微敲裂。 这样鸡蛋容易入味。 如果有时间。 把茶蛋煮好了(不要加味精，加海鲜汁吧)。 泡上两天。 味能入的半透。 如果急着吃。 把茶叶蛋煮好了，茶叶蛋皮敲的很碎。 用小火滚上半小时以上。 1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 特产帮，是一个特色产品与绿色健康食品的专卖网站与特产知识分享平台。
大厨教你《自制五香茶叶蛋》,好吃又入味,鲜香可口
(1)煮蛋。 (2)茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。 (3)放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，让其继续入味，随吃随拿。 鲜香可口，方便携带，香味浓厚 喜欢的朋友请留下你的脚印，点点赞吧。 谢谢。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。 转藏分享。 QQ空间QQ好友新浪微博微信献花()来自:chi_ping《美食》 举报/认领条评论 发表请遵守用户评论公约五香茶叶蛋教你做正宗茶叶蛋 五香茶叶蛋教你做正宗茶叶蛋。 想知道茶叶蛋的做法或怎样煮茶叶蛋吗?那就一起来看看吧。 4.放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、...五香茶叶蛋。 五香茶叶蛋。 1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水，中火煮约8分钟后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂;2.砂锅...喷了香水，穿着大理石纹路的衣裳，这鸡蛋开show了!。 喷了香水，穿着大理石纹路的衣裳，这鸡蛋开show了!五香茶叶蛋，中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中...五香茶叶蛋的做法 五香茶叶蛋的做法五香茶叶蛋的做法详细介绍更新于:2016-6-517:10:07分享五香茶叶蛋的做法，让更多人知道菜系及功效:家常菜谱五香茶叶...简单美味的五香茶叶蛋的制作 简单美味的五香茶叶蛋的制作清晨，吃上一粒热乎乎香喷喷的五香茶叶蛋，简单、美味又营养。 可见人们对五香茶叶蛋的喜爱。 其实五香...茶叶蛋升级!五香茶叶蛋的做法。 五香茶叶蛋的做法。 茶叶蛋升级!今天为大家介绍五香茶叶蛋的做法，茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香，想想都流口水，可谓是芳香可口...泡出来的【五香茶叶蛋】。 泡出来的【五香茶叶蛋】五香茶叶蛋是中国传统小吃，既可以做早点，又可以当零食，是我经常做的一款美食，适合初学者，蛋里浓郁的五香味...最好吃的茶叶蛋配方是什么? 最好吃的茶叶蛋配方是什么?五香茶叶蛋味谷的厨房用料主料。 红茶20克陈皮1块桂皮1块八角3个冰糖一小块盐1勺酱油3勺五香粉1小勺五香茶叶...茶叶蛋。 (2)茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，...TA的最新馆藏艾滋病的诊治白内障?送你一剂消障汤，大补肝肾、明目退翳，愿你看尽世间美好一个补肝汤，把肝血直接喝回来，睡眠好，筋骨好，眼睛好，肝不好要多天再热，肚脐也要盖?中医认为肚脐是血脉之蒂，能调理很多疾病千年一味伸筋草!舒筋脉，通关节，助你筋长一寸寿元十年!张仲景治风寒湿奇方，专门搜刮骨头里的寒湿，把骨头里的寒湿逼出来，补足一身正气!喜欢该文的人也喜欢更多热门阅读换一换。
五香茶叶蛋的做法_五香茶叶蛋怎么做
1.准备好辅料。2.鸡蛋洗净凉水下锅。3.盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。4.煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。5.锅中加水放入所以辅料。6.大火烧开转小火煮至2分钟。7.把料汁倒入一……3张图片茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香，想想都流口水。可以说芳香可口。五香茶叶蛋是我国的传统食物之一。物美价廉，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。我们可以少吃一些。盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。
茶叶蛋最简单的做法 怎么煮茶叶蛋更入味秘籍
茶叶蛋最简单的做法怎么煮茶叶蛋更入味秘籍 展开全文茶叶蛋做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。 以下是茶叶蛋最简单的做法及怎么煮茶叶蛋更入味秘籍，一起看看吧。 茶叶蛋最简单的做法 怎么煮茶叶蛋更入味秘籍 鸡蛋(想吃多少做多少咯，不过建议一次多做点，可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦!) A:八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许(A材料并非全都需要，可根据实际情况添加。 )。 1、将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟，然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，待鸡蛋不烫手后将其轻轻敲碎蛋壳但不要分离 2、将调料A洗净后放入锅内，生姜拍扁放入，再放入材料B搅匀 3、将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时，然后关火泡制1天即可 五香茶叶蛋 新鲜鸡蛋，茶叶，陈皮，八角，桂皮，干辣椒 1.先把除鸡蛋外的所有材料放在水里泡5分钟 2.再把鸡蛋放到锅里开始煮鸡蛋 3.大火煮开后转小火，就会发现鸡蛋出现了裂纹，用勺子轻轻敲破蛋壳，煮好后放置一晚以便入味 可乐茶叶蛋 原料:鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。 做法:煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。 轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 将茶叶和盐倒入锅中。 把酱油倒入锅中。 茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。 在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。 把可乐倒入锅中。 加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 活血茶叶蛋 主料:鸡蛋(320克) 辅料:丹参(15克)红花(15克)核桃(10克) 制作工艺 先将丹参、红花、桃仁熬30分钟;离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。 玫瑰花茶叶蛋 鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量 1.将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟; 2.然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟; 3.将干玫瑰花和茶叶倒入锅中; 4.用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟; 5.关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。铁观音茶叶蛋。 铁观音与鸡蛋之间的秘密，铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。 鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。 在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，很容易让鸡蛋德那些丰富的营养物质丢失，食用后不利于身体的健康。 这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐。 八角茶叶蛋 鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。 制作方法 (1)将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好。 (2)鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。 美香茶叶蛋 鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注:1杯=240ML。 (1)将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋。 (2)在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。 (3)将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。 希望您看了茶叶蛋最简单的做法及怎么煮茶叶蛋更入味秘籍后，自己在家做一锅茶叶蛋，放冰箱中，每天吃上一个，美味又健康。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 活血茶叶蛋食材:鸡蛋(320克)、丹参(15克)、红花(15克)、核桃(10克)活血茶叶蛋的做法...茶叶蛋升级!五香茶叶蛋的做法五香茶叶蛋的做法。 茶叶蛋升级!今天为大家介绍五香茶叶蛋的做法，茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香，想想都流口水，可谓是芳香可口...茶叶蛋的做法茶叶蛋的做法。
秘制五香茶叶蛋,为什么你做的茶叶蛋不好吃?今教你核心做法
秘制五香茶叶蛋，为什么你做的茶叶蛋不好吃?今教你核心做法 五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，制作材料有鸡蛋、茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油、味精等。 做法简单，美味十足。 想每天早晨都可以吃上香喷喷的茶叶蛋，就赶紧动手去做吧!简单的工艺，留给唇齿间无穷的回味! 五香茶叶蛋原料:鸡蛋7个、立顿红茶包3包(或普通干红茶15克)八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干(香料参考分量:八角5个香叶5片桂皮2片辣椒9个。 五香茶叶蛋做法: 1鸡蛋冷水下锅煮11分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹; 2锅中放入香料加入水至锅的最高水位线; 3汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包; 4再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了; 5建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味。 注意事项: 1汤水的高度必须要盖过鸡蛋，才可以完全浸透。 浸泡时间最好能达5个小时。 建议晚上做，第二天早上热下就可以吃了，很入味，。 2鸡蛋在第一次煮的时候，一定要冷水下锅，可以开小火慢慢的煮。切记开大火煮，不然鸡蛋容易爆裂。 3敲鸡蛋的时候力量要小点，轻敲即可，太用力了容易半个蛋壳整体脱落; 4这里老抽是负责上色作用的，不要放太多了，不然变酱黑色蛋了，喜欢浅色点的茶叶蛋的可以直接不用老抽了。 5茶叶的选择必须是红茶，如果是红茶末的话，一定要用料包包裹。 所有的香料可装入卤料包再放汤中去，这样比较干净。
怎么做出好吃又入味的五香茶叶蛋?
用此方法煮的五香茶叶蛋，保证鸡蛋一个不破，并且还是糖心蛋.2小时后，出锅用深碗装起来，汤也泡在蛋里面，待第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。.独家揭秘五香茶叶蛋技术配方教程!独家五香秘制茶叶蛋技术配方.
五香茶叶蛋
其制作方法是将洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟即可。煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。锅里放入鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香，倒入没过鸡蛋的清水，中小火煮20-30分钟即可。搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护，不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议，我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估，并咨询相关专业人士。
无敌秘制茶叶蛋 五香茶叶蛋的做法
1.鸡蛋用清水洗净，然后锅中加入少许盐巴，然后放入鸡蛋，倒入清水水量刚刚没过鸡蛋即可，大火烧开转中小火煮10分钟，关火用凉水冰一下。 2.另外准备一口锅子加入约2-2.5升的水，烧开加入茶叶，然后小火继续煮10分钟，待茶叶全部煮开，散发香气后，加入其他调味料，小火煮30分钟。 3.根据口味调整老汤的味道加入盐巴，用小勺打破鸡蛋皮，然后将鸡蛋放入老汤中小火煮20分钟，然后浸泡24小时后，继续最小火煮2小时，然后关火即可食用。 五香茶叶蛋 材料:鸡蛋茶叶(八角香叶桂皮茴香陈皮姜盐红糖) 1、鸡蛋洗干净，调味(料八角香叶桂皮茴香陈皮等)提前备好并用冷水冲洗去杂尘，姜洗净后切片备用; 2、锅内加入水，将八角桂皮香叶小茴香陈皮姜片放入锅中烧开，煮约10分钟冷却; 3、洗好的鸡蛋和盐、红糖、茶叶一起放入汤汁锅中煮开，约七八成熟后捞出鸡蛋放入冷水中过一下; 4、用勺子小心的将蛋壳均匀地敲出裂纹，但不要敲破敲碎，将鸡蛋再次放入汤汁锅中，小火煮约20分钟，关火并浸泡2小时左右; 5、再次加热后关火捞出即可食用。 3个窍门煮出香醇味美茶叶蛋 1、自己在家煮茶叶蛋时间短也不容易入味，所以要先把里面的各种配料及茶叶入清水锅中煮香，冷却，再放鸡蛋去煮更容易入味。 2、一定要用小火浸煮，如果煮蛋时火力过大煮好的蛋叶蛋会发硬，也不容易入味。 3、煮好的茶叶要离火浸泡2小时，并至少要复煮一次让蛋更多的吸收汤汁的味道。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。 如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。 转藏分享。 QQ空间QQ好友新浪微博微信献花()来自:凡凡人人人《茶叶蛋》 举报/认领条评论 发表请遵守用户评论公约茶叶蛋的做法 茶叶蛋的做法。 做法:鸡蛋洗净放入锅中(最好是土制的火锅)，放入水(没过鸡蛋)，加入全部的材料，盖上盖，水开以后煮大约5分钟，之后...13款秘制茶叶蛋配方为你店铺增爆品附赠1款万能卤水配方。 鸡蛋洗净入锅，锅内加水以盖过鸡蛋为准，b料装袋做卤包入锅，大火煮沸，转中火续煮10分钟后捞出，捞出放入冷水浸泡。 茶叶蛋的多种做法!。 茶叶蛋的多种做法!主材料:蹄膀1个(约1斤)，水1/4杯，米酒1大匙，陈皮5克，桂皮5克，八角5克，茶叶蛋材料:鸡蛋10个，蹄膀剩余卤料适量...茶叶蛋最简单的做法怎么煮茶叶蛋更入味秘籍 茶叶蛋最简单的做法怎么煮茶叶蛋更入味秘籍茶叶蛋做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物...各式卤蛋的做法大全，看完自己在家都能做! (1)将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好;捞出鸡蛋，装盛有冷水的盆中...茶叶蛋制作工艺 这样鸡蛋容易入味，鸡蛋放在冰箱的话，一般保存一个多星期两个星期没有问题，如果没有冰箱，一般也能保存五六天，鸡蛋一般要放一到两天才能入味的:)煮五香茶叶蛋的秘诀近年来五香茶叶蛋在市面上，可以...各式卤蛋的做法大全 1.鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大...15种经典茶叶蛋的做法，茶香浓郁，百吃不厌。 1、鸡蛋凉水入锅煮熟。 2、另起一锅，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮2分钟。 1、先将鸡蛋...凡凡人人人TA的最新馆藏《金匮要略》中一张杂乱无章之方，竟是治疗高血压的专病专方?[转]秋后暑湿四大苦!中医大咖的秋季养生秘方!学会一个就是赚了![转]2024三伏时间表来了!最易生病的40天，不论男女，都要照顾好自己![转]图文:三付药治好糖尿病[转]图文:糖尿病实效秘验方之糖尿病烂脚独一无二的药方[转]图文:国医大师李可之糖尿病方百治百愈永不复发喜欢该文的人也喜欢更多热门阅读换一换。
