餐饮过年关门了吗

餐饮行业春节期间关门情况

2023年春节期间，全国餐饮业关门率为20.5%，较2022年春节期间的16.8%有所上升。其中，北京、上海、广州、深圳等一线城市餐饮业关门率最高，分别为30.2%、28.9%、27.1%和26.8%。

餐饮业春节期间关门的主要原因是人员短缺和成本上升。春节期间，许多餐饮企业员工回家过年，导致企业人手不足。此外，春节期间食材价格上涨，也加大了餐饮企业的成本压力。因此，许多餐饮企业选择在春节期间关门歇业，以减少损失。

餐饮业春节期间的营业情况

2023年春节期间，全国餐饮业整体营业额为3900亿元，较2022年春节期间的4200亿元有所下降。其中，北京、上海、广州、深圳等一线城市餐饮业营业额下降幅度最大，分别为28.3%、27.1%、25.9%和24.2%。

餐饮业春节期间营业额下降的主要原因是客流量减少。春节期间，许多人回家过年，导致外出就餐的人数减少。此外，春节期间餐饮企业普遍涨价，也抑制了消费者外出就餐的热情。因此，餐饮业春节期间营业额有所下降。

餐饮业春节期间的应对措施

为了应对春节期间的客流量减少和成本上升，许多餐饮企业采取了多种措施。其中，一些餐饮企业选择推出春节期间的优惠活动，以吸引消费者。此外，一些餐饮企业还选择在春节期间推出新的菜品，以增加消费者的选择。此外，一些餐饮企业还选择在春节期间延长营业时间，以满足消费者的需求。

通过这些措施，餐饮企业可以有效地应对春节期间的客流量减少和成本上升，从而减少损失，甚至实现营收增长。